Cette année, le Chef créé son journal "LA PLUME"

 

 

Lancement le 11 janvier

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

  

Notre carte de voeux du web cette année.

 

retrouvez toutes les cartes de voeux de chaque année dans la page "espace communication" :

 

CLIQUEZ ICI

 

 

 

 

 

 

 

 

écrit en mars 2020, mais plus que jamais d'actualité !

 

 

 

 

 

 

 

 

accès à la page dédiée du site pierregagnaire2013.com :

CLIQUEZ ICI

 

 

accès à la page dédiée du site jacquesmaximin2018.com :

CLIQUEZ ICI

 

 

 

 

 

 

 

 

En 2021, le Chef créé son journal "LA PLUME"

 

 

Le Chef propose de retrouver dans ce journal,

toute son actualité directe ou liée à ses activités,

autrement que dans un communiqué de presse, manquant souvent d'âme.

En effet, le Chef a souhaité communiquer différemment en créant un journal :

"La Plume" afin de partager son actualité, son univers autrement.

 

retrouvez tous les numéros du journal

 

dans la page dédiée "epace La Plume" :

 

CLIQUEZ ICI

 

 

 

 

 

 

 

 

CONFIRMATION DATE en attente / en fonction COVID-19

6ème JOURNEE DES RENCONTRES  GASTRONOMIQUES

 

organisée par

 

Le Château de Saint-Martin & Les Toques Blanches International Club

 

 

 

 

 

 

Le KA3 sera toute la journée au CHÂTEAU DE SAINT-MARTIN de TARADEAU (83)

pour les Rendez-Vous Exclusifs

avec présentation de ses modèles, promotion des ateliers KA3

& dégustation de cafés.

 

réservez dès aujourd'hui votre Rendez-Vous Exclusif KA3, en nous envoyant un mail : info@ka3.fr

 

 

 

ATTENTION : 

Les Rendez-Vous Exclusifs KA3 sont accessibles UNIQUEMENT sur réservation par mail.

 

 

 

 

 

 

 

 

La Journée des Rencontres Gastronomiques

 

est un événement imaginé, initié et mis en musique

par le Chef Jean-Louis RIZZO (ami du Chef).

 

 

 

Cette journée est placée sous le signe de la rencontre entre des producteurs,

des fabricants, des cultivateurs ou encore des partenaires de la région PACA et,

des chefs ainsi que des professionnels de la restauration.

L’échange et le partage seront au rendez-vous,

le tout dans un lieu se prêtant à cette occasion, le Château de Saint-Martin,

domaine viticole Cru Classé en Côtes de Provence.

 

 

 

> ouvert à toutes et tous à partir de 10h00 jusqu'à 18h00.

 

 Une journée dédiée à la gastronomie Provençale 

 

 Au programme 

· Marché de producteurs régionaux

· Rencontre avec des Grands chefs

· Dédicace de livres

· Préparation des chocolats de Pâques

· Démonstrations culinaires animées par les Toques Blanches

· Visites de cave et dégustations de vins du Château de Saint Martin

 

11h00 : Conférence « Découverte de la Nature » animée par l’ONF

14H00 : Balade « Eveil à la Nature » dans le parc avec l’ONF

 

 Nos invités 

 Les Chefs les plus renommés de la Côte d’Azur 

 

Restauration 

 Venez nous retrouver pour un brunch préparé par les chefs des Toques Blanches

 au tarif de 35€ TTC, vins du Château inclus

 Sur réservation auprès du Château de Saint Martin

 

 

 

 

Château de Saint-Martin

route des Arcs

83460 TARADEAU

tel. : 04.94.99.76.76.

alexandra@chateaudesaintmartin.com

 

///

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

   

 

 

27ème édition du Concours MALONGO

 

" Jeune Professionnel du Café "

 

CETTE ANNÉE EN VERSION DIGITALE / cause COVID-19

 

 

organisé à l'école hôtelière Paul Augier de NICE

et présenté par la charmante Carinne TEYSSANDIER.

 

 

 

 

 

Plus qu'un concours,

il s'agit d'une magnifique Aventure Humaine

grâce à l'esprit de Partage, d'Ecoute, de Transmision et toute la Passion

insufflée par toute l'équipe Malongo.

C'est aussi pour cela que le Chef reste fidèle

à ce concours et à l'entreprise Malongo.

 

 

découvrez tout le concours 2021 dans la page dédiée MALONGO : CLIQUEZ ICI

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

> Cette année, pour la première fois,

 

    le KA3 ne sera qu'un partenaire de coeur,

 

    le concours étant cette année

 

    uniquement en digital par rapport à la

 

    pendémie.

 

    RDV en 2022 !

 

 

 

 

 

retrouvez toutes les photos, les résultats, du concours

dans la page ACTU (en  bas de page) du site du KA3 :

 

CLIQUEZ ICI

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

REPORTÉ EN 2022 cause COVID-19

          

        LES ETOILES DE MOUGINS

             14ème   édition du festival International de la Gastronomie

                  12 et 13 juin 2021

 

                     avec comme invité d'honneur Jacques MAXIMIN

                     www.jacquesmaximin.com

 

Durant deux jours,

le village de Mougins se métamorphose en un vaste théâtre du goût à ciel ouvert

et accueille les plus grands chefs du monde...

 

 

Cette année,

retour à MOUGINS " Les Étoiles de Mougins " rendent hommage aux Meilleurs Ouvriers de France

et au maître de la Cuisine Française qu’est Jacques MAXIMIN, qui en sera donc l'invité d'honneur.

 

 

 

 

         

 

 

 

 

 

 

 

 

CONFIRMATION DATE en attente / en fonction COVID-19

              Goût de France (ancienne Fête de la Gastronomie)

              6ème édition de cette fête

                  qui est organisée chaque année les premiers jours de l’automne.

 

 

              Goût de France, 6ème édition en 2021, est un évènement national et festif,

              illustrant la richesse et la diversité de la gastronomie française.

              À l’image de la fête de la musique, elle propose une succession d'événements,

              dans toute la France, pour fêter la cuisine, ses produits et les arts de la table.

              Tous les ministères sont associés à la fête,

              organisée en cohérence avec les dispositions du plan national de l’alimentation.

 

              A noter que Goût de France s’organisera toujours autour

              d’une thématique spécifique et fédératrice.

              & en 2021, le thème choisit est "La Gastronomie de Demain".

 

 

 

 

 

 

 

   

 

 

LA PÉTANQUE DES TOQUÉS   5ème édition

à la pinède Gould  - ANTIBES Juan Les Pins

 

 

créée en 2007 par Jacques MAXIMIN,

relancée en 2019 par Frédéric RAMOS,

aujourd'hui cette 5ème édition

est toujours sous la houlette du Chef !

et est mijotée par l'association Génération Maximin.

 

www.jacquesmaximin2018.com

 

 

 

 

 

 

toutes les infos, le programme et le formulaire d'inscription 

sont dans la page internet dédiée : CLIQUEZ ICI

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

L'équipe du Chef c'est toujours l'équipe "Les POUSSINS",

une équipe au top : humainement, professionnellement et pétanquement.

 

 

 

 

 

 

© Emmanuelle DELTEIL

 

 

Le Chef, Timéo DEGARDIN & Sandrine AUDA.

 

 

 

 

 

 

© Emmanuelle DELTEIL

 

 

Le Chef, Sandrine AUDA & Timéo DEGARDIN.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

retrouvez toutes LES PHOTOS

 

dans la page internet dédiée : CLIQUEZ ICI

 

 

LES PHOTOS de POM

 

LES PHOTOS d'Emmanuelle DELTEIL

 

LES PHOTOS de Christophe GIRAUDEAU

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

                 32ème édition de la Semaine du Goût

                  du 11 au 17 octobre 2021.

                  toutes les infos sur : www.legout.com

 

 

      &

      à l'occasion de cette Semaine du Goût 2021 à Mougins,

       le Chef lance la 10ème :

 

 

 

 

Semaine du Goût 2021

" Opération : 1+1=3 "

c'est à dire,

" 1 école + 1 Chef = 3 RDV "

 

Ligne directrice ou "Fil Rouge" :

Dans la théorie comme dans la pratique : uniquement les produits de saison !

 

 

 

 

1er RDV

 mission  [ Démo de Chef : Recette d’élève ! ]                  mardi 5 octobre 2021

>  Une classe d’élèves                                                29 élèves

 

Comme tous les ans le Chef intervient en classe puis à la cantine.

Ensuite, quelques jours plus tard c’est la remise des trophées « Poussin ».

 

 

 

2ème RDV

 tout le monde en Cuisine !                                               mardi 12 octobre 2021 

>  Tous les élèves                                                     130 élèves

 

Les petits préparent sauce et sablés : taillage, pétrissage et cuisson.

Les plus grands préparent les Fruits et Légumes : taillage et cuisson.

Puis, le Chef termine de cuisiner tout cela pour le goûter du lendemain.

 

 

 

3ème RDV

 tout le monde Goûte au Goûter !                              vendredi 15 octobre 2021

>  Tous les élèves de l’école                                       130 élèves   

                                                                           +   10 adultes

 

À l’occasion du Goûter

tous les élèves de l’école vont goûter ce qu’ils ont contribué à réaliser aux côtés du Chef.

Ils ont appris, ils ont cuisinés et enfin ils dégustent !

 

 

 

 

 

 

" Opération : 1+1=3 "  à la Maternelle

c'est à dire,

" 1 école + 1 Chef = 3 RDV "  > 3 RDV = 3 classes de maternelle

 

 

1 matinée

tout le monde Goûte, comprend et apprend !                            mardi 19 octobre 2021

 

 

1er RDV

>  première classe                                         21 élèves   

 

2ème RDV

>  deuxième classe                                        24 élèves   

 

3ème RDV

>  troisième classe                                         24 élèves   

 

 

 

 

 

 

 

DOSSIER de présentation de l'opération à télécharger en pdf : CLIQUEZ ICI

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

                 32ème édition de la Semaine du Goût

                  du 11 au 17 octobre 2021.

                  toutes les infos sur : www.legout.com

 

 

Le Chef en primaire

 

 

 

                 Le Chef lance sa 10ème :

 

          Ce lundi, lors de son passage à l'école Le Devens à Mougins,

          pendant toute l'après midi,

          le Chef fera participer chaque éléve avant, pendant et après...

 

en s’appuyant sur tout ce qu’aura dit et fait le Chef,

un projet à réaliser par chaque élève :

 

 

1. rédiger la recette réalisée par le Chef,

2. inventer un nom à cette recette,

3. dessiner le résultat final de la recette.

 

 

Ramener cette réalisation en classe,

le Chef viendra récupérer toutes les recettes directement à l'école,

puis

parmi tous les élèves, il choisira la plus belle interprétation de la recette,

l’exposera de manière permanente dans son restaurant

( & l’opération est renouvelée tous les ans ),

et enfin l’élève auteur de cette recette

gagnera un repas avec ses parents au restaurant du Chef, valable sans limite dans le temps.

 

 

La recette sera rédigée pour le 18 octobre 2021,

&  le gagnant sera annoncé sur notre site le 22 octobre 2021,

pages : "notre calendrier, notre actualité"  &  "almanach perpétuel".

 

 

 

 

 

 

première partie, en CLASSE

 

DSC04840_web1.jpg

DSC04842_web1.jpg

DSC04843_web1.jpg

DSC04846_web1.jpg

DSC04847_web1.jpg

DSC04848_web1.jpg

DSC04849_web1.jpg

DSC04853_web1.jpg

DSC04854_web1.jpg

DSC04856_web1.jpg

DSC04858_web1.jpg

DSC04859_web1.jpg

DSC04861_web1.jpg

DSC04862_web1.jpg

DSC04863_web1.jpg

 

 

 

 

 

 

seconde partie, à la CANTINE

 

 

 

 

DSC04873_web1.jpg

DSC04874_web1.jpg

DSC04875_web1.jpg

DSC04876_web1.jpg

DSC04877_web1.jpg

DSC04878_web1.jpg

DSC04879_web1.jpg

DSC04880_web1.jpg

DSC04881_web1.jpg

DSC04883_web1.jpg

DSC04888_web1.jpg

DSC04890_web1.jpg

DSC04900_web1.jpg

DSC04901_web1.jpg

DSC04902_web1.jpg

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

                 32ème édition de la Semaine du Goût

                  du 11 au 17 octobre 2021.

                  toutes les infos sur : www.legout.com

 

 

tout le monde en Cuisine !

 

 

DSC04905_web1.jpg

DSC04906_web1.jpg

DSC04907_web1.jpg

DSC04908_web1.jpg

DSC04909_web1.jpg

DSC04910_web1.jpg

DSC04911_web1.jpg

DSC04912_web1.jpg

DSC04913_web1.jpg

DSC04914_web1.jpg

DSC04915_web1.jpg

DSC04917_web1.jpg

DSC04918_web1.jpg

DSC04921_web1.jpg

DSC04923_web1.jpg

 

 

 

 

DSC04924_web1.jpg

DSC04925_web1.jpg

DSC04926_web1.jpg

DSC04927_web1.jpg

DSC04928_web1.jpg

DSC04929_web1.jpg

DSC04931_web1.jpg

DSC04932_web1.jpg

DSC04933_web1.jpg

DSC04934_web1.jpg

DSC04935_web1.jpg

DSC04936_web1.jpg

DSC04937_web1.jpg

DSC04938_web1.jpg

DSC04939_web1.jpg

DSC04943_web1.jpg

DSC04944_web1.jpg

DSC04945_web1.jpg

DSC04946_web1.jpg

DSC04948_web1.jpg

 

 

 

 

DSC04949_web1.jpg

DSC04950_web1.jpg

DSC04951_web1.jpg

DSC04952_web1.jpg

DSC04953_web1.jpg

DSC04954_web1.jpg

DSC04955_web1.jpg

DSC04956_web1.jpg

DSC04957_web1.jpg

DSC04958_web1.jpg

DSC04959_web1.jpg

DSC04960_web1.jpg

DSC04961_web1.jpg

DSC04963_web1.jpg

DSC04964_web1.jpg

DSC04965_web1.jpg

DSC04966_web1.jpg

DSC04967_web1.jpg

DSC04968_web1.jpg

DSC04969_web1.jpg

 

 

 

 

DSC04970_web1.jpg

DSC04971_web1.jpg

DSC04972_web1.jpg

DSC04974_web1.jpg

DSC04975_web1.jpg

DSC04976_web1.jpg

DSC04977_web1.jpg

DSC04978_web1.jpg

DSC04979_web1.jpg

DSC04980_web1.jpg

DSC04981_web1.jpg

DSC04982_web1.jpg

DSC04983_web1.jpg

DSC04984_web1.jpg

DSC04985_web1.jpg

DSC04986_web1.jpg

DSC04987_web1.jpg

DSC04988_web1.jpg

DSC04989_web1.jpg

DSC04990_web1.jpg

 

 

 

 

DSC04991_web1.jpg

DSC04992_web1.jpg

DSC04993_web1.jpg

DSC04996_web1.jpg

DSC04997_web1.jpg

DSC04998_web1.jpg

DSC04999_web1.jpg

DSC05000_web1.jpg

DSC05001_web1.jpg

DSC05003_web1.jpg

DSC05004_web1.jpg

DSC05007_web1.jpg

DSC05008_web1.jpg

DSC05009_web1.jpg

DSC05011_web1.jpg

DSC05012_web1.jpg

DSC05013_web1.jpg

DSC05017_web1.jpg

DSC05018_web1.jpg

DSC05019_web1.jpg

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

                 32ème édition de la Semaine du Goût

                  du 11 au 17 octobre 2021.

                  toutes les infos sur : www.legout.com

 

 

 

tout le monde Goûte au Goûter !

 

 

DSC05036_web1.jpg

DSC05041_web1.jpg

DSC05042_web1.jpg

DSC05043_web1.jpg

DSC05044_web1.jpg

DSC05046_web1.jpg

DSC05047_web1.jpg

DSC05048_web1.jpg

DSC05049_web1.jpg

DSC05050_web1.jpg

DSC05051_web1.jpg

DSC05052_web1.jpg

DSC05053_web1.jpg

DSC05054_web1.jpg

DSC05055_web1.jpg

 

 

 

 

DSC05056_web1.jpg

DSC05057_web1.jpg

DSC05058_web1.jpg

DSC05060_web1.jpg

DSC05061_web1.jpg

DSC05062_web1.jpg

DSC05063_web1.jpg

DSC05064_web1.jpg

DSC05066_web1.jpg

DSC05068_web1.jpg

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

                 32ème édition de la Semaine du Goût

                  du 11 au 17 octobre 2021.

                  toutes les infos sur : www.legout.com

 

 

Le Chef à la maternelle

 

 

 

tout le monde

 

Goûte, Comprend et Apprend !

 

 

 

 

 

 

 

 

Les Grande Section :

 

 

DSC05093_web1.jpg

DSC05094_web1.jpg

DSC05095_web1.jpg

DSC05096_web1.jpg

DSC05097_web1.jpg

DSC05098_web1.jpg

DSC05099_web1.jpg

DSC05100_web1.jpg

DSC05101_web1.jpg

DSC05102_web1.jpg

DSC05103_web1.jpg

DSC05104_web1.jpg

DSC05105_web1.jpg

DSC05106_web1.jpg

DSC05107_web1.jpg

 

 

 

 

DSC05108_web1.jpg

DSC05110_web1.jpg

DSC05111_web1.jpg

DSC05112_web1.jpg

DSC05113_web1.jpg

DSC05114_web1.jpg

DSC05115_web1.jpg

DSC05116_web1.jpg

DSC05117_web1.jpg

DSC05118_web1.jpg

DSC05119_web1.jpg

DSC05120_web1.jpg

DSC05121_web1.jpg

DSC05123_web1.jpg

DSC05126_web1.jpg

 

 

 

 

Les Moyenne Section :

 

 

DSC05131_web1.jpg

DSC05132_web1.jpg

DSC05135_web1.jpg

DSC05136_web1.jpg

DSC05137_web1.jpg

DSC05138_web1.jpg

DSC05139_web1.jpg

DSC05140_web1.jpg

DSC05141_web1.jpg

DSC05142_web1.jpg

DSC05143_web1.jpg

DSC05144_web1.jpg

DSC05146_web1.jpg

DSC05147_web1.jpg

DSC05148_web1.jpg

 

 

 

 

DSC05149_web1.jpg

DSC05150_web1.jpg

DSC05151_web1.jpg

DSC05152_web1.jpg

DSC05153_web1.jpg

DSC05154_web1.jpg

DSC05155_web1.jpg

DSC05157_web1.jpg

DSC05158_web1.jpg

DSC05159_web1.jpg

DSC05160_web1.jpg

DSC05161_web1.jpg

DSC05162_web1.jpg

DSC05163_web1.jpg

DSC05164_web1.jpg

 

 

 

 

DSC05165_web1.jpg

DSC05166_web1.jpg

DSC05167_web1.jpg

DSC05168_web1.jpg

DSC05169_web1.jpg

DSC05170_web1.jpg

DSC05171_web1.jpg

DSC05173_web1.jpg

DSC05174_web1.jpg

DSC05175_web1.jpg

DSC05176_web1.jpg

DSC05177_web1.jpg

DSC05178_web1.jpg

DSC05179_web1.jpg

DSC05180_web1.jpg

DSC05181_web1.jpg

DSC05182_web1.jpg

DSC05183_web1.jpg

DSC05184_web1.jpg

DSC05187_web1.jpg

 

 

 

 

 

 

 

 

Les Petite Section :

 

/////// ///////

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

     10ème

 

 

 

 

 

 Annonce de l'élève gagnant 2021 :

annonce du POUSSIN d'OR 2021

 

 

Suite à son passage à l'école Le Devens à Mougins,

Le Chef a lancé cette 10ème édition.

 

& cette année c'est

Elsa MAGGIORE

qui réussit sa mission !

avec à la clé :

 

1.  L'exposition permanente de sa recette dans le restaurant du Chef.

( & l’opération est renouvelée tous les ans,

avec ainsi une recette de plus tous les ans sur le mur... )

 

2.  Un repas avec ses parents au restaurant du Chef, valable sans limite dans le temps.

 

 

 

Mais, devant la difficulté de choisir parmi toutes ces très belles recettes,

tout ce superbe travail réalisé par tous les élèves (les poussins) sans exception,

 j'ai décidé de créer 3 trophées, pour récompenser les 3 meilleurs :

Le POUSSIN d'OR, Le POUSSIN d'ARGENT & Le POUSSIN de BRONZE

 

 

POUSSIN d'OR 2021 : Elsa MAGGIORE

 POUSSIN d'ARGENT 2021 : Valentin SINNAH

POUSSIN de BRONZE 2021 : Léo KUZNIEWSKI-LEBRUN

 

 

 

Un grand bravo à tous pour vos recettes , vos dessins, vos textes,

mais aussi un grand merci pour votre participation et votre anthousiasme.

à bientôt pour de nouvelles aventures culinaires !...

 

                                                                                                      Le Chef.

 

 

 

POUSSIN d'ARGENT 2021 :

 

 

 

POUSSIN de BRONZE 2021 :

 

 

 

 

 

 

& EN BONUS, LA VERSION DU CHEF :

 

 

 

 

 

 

les autres diplômes de cette année :

 

 

un diplôme est remis pour les 3 premiers,

 

mais également :

 

à la Meilleure rédaction de la Recette,

 

la Meilleure appellation de la Recette,

 

le meilleur Dessin de la Recette,

 

et à TOUS les élèves, pour chaque participant.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Et comme chaque année !...

 

J'ai été gâté par les élèves et leur maîtresse.

 

J'ai moi aussi reçu des trophées !

> des dessins et messages de chaque élève, de toute l'école !

+ 1 boite de Chocolats

 

 

Un grand merci pour toutes ces attentions qui me touchent particulièrement.

 

 

l'album photo :

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

  Face aux conséquences du COVID-19

le Chef a lancé en 2020 l'initiative "Les Chefs cuisinent pour..."

 

Cuisiniers de la région SUD PACA

nous souhaitons contribuer au soutien de tous ces professionnels qui oeuvrent

pour nous tous et qui sont en première ligne (les Soignants) ou en deuxième ligne (les Routiers).

 

> OCTOBRE 2021   |   semaine 43

 

C’est pourquoi nous souhaitons cuisiner pour eux en leur proposant 1 fois par an

une gastronomie supérieure à leur quotidien, gratuite et livrée.

 

 

C'est dans cet esprit qu'est né

"Les Chefs cuisinent pour les Soignants, les Routiers, les Pompiers et les Forces de l'Ordre"

 

 

Toutes les infos sont dans la page internet dédiée :

CLIQUEZ ICI

 

 

 

 

 

 

 

Les COVINATORS

 

de cet ÉPISODE 03 :

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

                         

    

 

 

 

 

 

 

 

 

MENU DE NOËL DES ÉCOLES DE MOUGINS

cette année Le Chef a imaginé, conçu,

le menu qui sera dégusté par tous les enfants des écoles et les Anciens de Mougins

à l'occasion du repas de Noël ce jeudi 16 décembre.

 

Les équipes de chaque cuisine de chaque école réaliseront ce Menu

sous les conseils et l'assistance du Chef avant et pendant le Jour J.

 

 

 

 

Samedi 27 novembre 2021

École Le Devens

 

réalisation du Menu de Noël de A à Z

avec les Chefs de Chaque cantine.

 

 

 

 

 

 

 

téléchargez le menu en pdf :

 

 

 

à suivre ici

jusqu'au Jour J y compris,

toutes les infos et toutes les photos :

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Notre carte de noël cette année  :

 

 

retrouvez toutes les cartes de noël de chaque année dans la page "espace communication" :

 

CLIQUEZ ICI

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

                  LES RESTOS DU COEUR

                     déjà la 37ème campagne cette année.

                   Ils comptent sur vous plus que jamais.

                   Car on peut tous en avoir besoin un jour...

                   bénévolat, dons, services,

                   chaque geste compte !,

                   n'hésitez pas, n'hésitez plus !

                   

                   en 2021,

                   les restos restent malheureusement encore indispensables en France,

                   et toujours plus que jamais...

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Car ça continu tout au long de l'année.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

PERSÉVÉRANCE

MARS MISSION 2020

 

 

FAITS RAPIDES :

  • Nom de la mission: Mars 2020
  • Nom du Rover: Persévérance
  • Travail principal: Rechercher des signes de vie ancienne et collecter des échantillons de roche et de régolithe (roche et sol brisés) pour un éventuel retour sur Terre.
  • Lancement: 30 juillet 2020
  • Atterrissage: 18 février 2021
  • Site d'atterrissage: cratère Jezero, Mars
  • Démo technique: L' hélicoptère Mars est une démonstration technologique, faisant du stop sur le rover Perseverance.

 

 

 

 

 

 

 

PRÉSENTATION DE LA MISSION

 

Étudier l'habitabilité de Mars, rechercher des signes de vie microbienne passée, collecter et mettre en cache des échantillons et se préparer à de futures missions humaines

Le rover Persévérance a quatre objectifs scientifiques qui appuient le programme d' exploration de Mars objectifs scientifiques :

 

À la recherche d'habitabilité:

Identifiez les environnements passés capables de supporter la vie microbienne.

 

Recherche de biosignatures:

Recherchez des signes de vie microbienne passée possible dans ces environnements habitables, en particulier dans des roches spéciales connues pour préserver les signes de vie au fil du temps.

 

Mise en cache des échantillons:

Recueillir des échantillons de roches et de «sol» et les stocker sur la surface martienne.

 

Se préparer pour les humains:

Testez la production d'oxygène à partir de l'atmosphère martienne.

 

 

 

    Tous abordent des questions astrobiologiques clés liées au potentiel de Mars en tant que lieu de vie. Les trois premiers considèrent la possibilité d'une vie microbienne passée. Même si Persévérance ne découvre aucun signe de vie passée, elle ouvre un jour la voie à la vie humaine sur Mars.

 

 

 

    Technologie Mars 2020: patrimoine et innovation

     

    Technologies d'entrée, de descente et d'atterrissage

    La mission utilise des innovations technologiques déjà démontrées avec succès, notamment pour l'entrée, la descente et l'atterrissage (EDL). Comme le rover Curiosity de la NASA (, le vaisseau spatial Mars 2020 utilise un système guidé d'entrée, de descente et d'atterrissage. Le système d'atterrissage sur la mission Mars 2020 comprend un parachute, un véhicule de descente et une approche appelée «manœuvre de grue céleste» pour abaisser le rover sur un attacher à la surface pendant les dernières secondes avant l'atterrissage.

    Ce type de système d'atterrissage offre la possibilité d'atterrir un très gros rover lourd à la surface de Mars dans une zone d'atterrissage plus précise que ce qui était possible avant l'atterrissage de Curiosity. Mars 2020 va encore plus loin. Il ajoute de nouvelles technologies d'entrée, de descente et d'atterrissage (EDL) , telles que la navigation Terrain-Relative (TRN). Ce système de navigation sophistiqué permet au rover de détecter et d'éviter les terrains dangereux en se détournant autour de lui lors de sa descente dans l'atmosphère martienne. Un microphone permet aux ingénieurs d'analyser l'entrée, la descente et l'atterrissage. Il pourrait également capturer les sons du rover au travail, ce qui fournirait aux ingénieurs des indices sur la santé et les opérations du rover, et serait un régal à entendre.

     

    Technologies pour les opérations de surface

    La conception du rover Perseverance minimise les coûts et les risques car elle est largement basée sur la conception technique du rover Curiosity précédent. Le système de mobilité longue portée Perseverance lui permet de voyager à la surface de Mars sur 3 à 12 miles (5 à 20 kilomètres). Les améliorations apportées à Perseverance incluent une nouvelle conception de roue plus performante. Et pour la première fois, le rover porte une perceuse pour carottage d'échantillons de roches et de sols martiens. Il rassemble et stocke les noyaux dans des tubes sur la surface martienne, en utilisant la « mise en cache de dépôt ». La mise en cache démontre une nouvelle capacité de rover de collecte, de stockage et de conservation des échantillons. Cela pourrait potentiellement ouvrir la voie à de futures missions pour récupérer les échantillons et les transporter sur Terre pour des analyses intensives en laboratoire.

    Perseverance teste une technologie d'extraction de l'oxygène de l'atmosphère martienne, qui est à 96% de dioxyde de carbone. Cette démonstration aide les planificateurs de mission à tester des moyens d'utiliser les ressources naturelles de Mars pour soutenir les explorateurs humains et à améliorer les conceptions de maintien de la vie, de transport et d'autres systèmes importants pour vivre et travailler sur Mars. Le rover surveille également la météo et la poussière dans l'atmosphère martienne. De telles études sont importantes pour comprendre les changements quotidiens et saisonniers sur Mars et aideront les futurs explorateurs humains à mieux prédire le temps martien.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Pour tout savoir sur cette mission,

direction le site officiel dédié de la NASA :

CLIQUEZ ICI

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

JOUR 01 /  l'atterrissage

> photo envoyée par PERSÉVÉRANCE