développement et mise en lumière

de la marque KATROIS

Notre carte de voeux du web cette année.

retrouvez toutes les cartes de voeux de chaque année dans la page "espace communication" :

CLIQUEZ ICI

écrit en mars 2020, mais toujours d'actualité !

accès à la page dédiée du site pierregagnaire2013.com :

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accès à la page dédiée du site jacquesmaximin2018.com :

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SIRHA / EUREXPO LYON

Le Chef seraprésent pour les Rendez-Vous Exclusifs KA3.

Il s'agit de la présentation de tous les modèles KA3, TASSE KA3 & de la promotion des ateliers KA3.

Réservez dès aujourd'hui votre Rendez-Vous Exclusif KA3 AU SIRHA 2023,

en envoyant un mail : info@ka3.fr

ATTENTION : 

Les Rendez-Vous Exclusifs KA3 sont accessibles UNIQUEMENT sur réservation par mail.

pour plus d'infos : CLIQUEZ ICI

Le Chef sera également présent pour la présentation MONDIALE de son invention :

LA TASSE KA3 avec la 1ère présentation du modèle :

Tasse KA3 Émotion

L'ALBUM DE CE SIRHA 2023 :

LA PÉTANQUE DES TOQUÉS   7ème édition

à la pinède Gould  - ANTIBES Juan Les Pins

créée en 2007 par Jacques MAXIMIN,

relancée en 2019 par Frédéric RAMOS,

aujourd'hui cette 7ème édition

est toujours sous le regard du Chef !

et est mijotée par l'association Génération Maximin depuis 2019.

www.jacquesmaximin2018.com

toutes les infos, le programme et le formulaire d'inscription 

sont dans la page internet dédiée : CLIQUEZ ICI

EBH,

partenaire historique de LA PÉTANQUE DES TOQUÉS depuis 2019,

mais également partenaire fidèle du Chef depuis 2007.

découvrez tout EBH : CLIQUEZ ICI

L'équipe du Chef c'est toujours l'équipe "Les POUSSINS",

une équipe au top : humainement, professionnellement et pétanquement.

Le Chef, Sandrine AUDA & Timéo DEGARDIN.

                 34ème édition de la Semaine du Goût

                  du 09 au 15 octobre 2023.

                  toutes les infos sur : www.legout.com

      &

      à l'occasion de cette Semaine du Goût 2023 à Mougins,

       le Chef lance sa 12ème opération : 1 + 1 = 3

                  du 03 au 20 octobre 2023.

12ème

Le Chef en primaire

                 Le Chef lance sa 12ème :

          Ce lundi, lors de son passage à l'école Le Devens à Mougins,

          pendant toute l'après midi,

          le Chef fera participer chaque éléve avant, pendant et après...

en s’appuyant sur tout ce qu’aura dit et fait le Chef,

un projet à réaliser par chaque élève :

1. rédiger la recette réalisée par le Chef,

2. inventer un nom à cette recette,

3. dessiner le résultat final de la recette.

Ramener cette réalisation en classe,

le Chef viendra récupérer toutes les recettes directement à l'école,

puis

parmi tous les élèves, il choisira la plus belle interprétation de la recette,

l’exposera de manière permanente dans son restaurant

( & l’opération est renouvelée tous les ans ),

et enfin l’élève auteur de cette recette

gagnera un repas avec ses parents au restaurant du Chef, valable sans limite dans le temps.

La recette sera rédigée pour le 16 octobre 2023,

&  le gagnant sera annoncé sur notre site le 20 octobre 2023,

pages : "notre calendrier, notre actualité"  &  "almanach perpétuel".

première partie, en CLASSE

seconde partie, à la CANTINE

12ème

tout le monde en Cuisine !

12ème

tout le monde Goûte au Goûter !

12ème

Le Chef à la maternelle

tout le monde

Goûte, Comprend et Apprend !

Les Grande Section

+

Les Moyenne Section

+

Les Petite Section :

     12ème

 Annonce de l'élève gagnant 2023 :

annonce du POUSSIN d'OR 2023

Suite à son passage à l'école Le Devens à Mougins,

Le Chef a lancé cette 12ème édition.

& cette année c'est

Mylan NOTARO

qui réussit sa mission !

avec à la clé :

1.  L'exposition permanente de sa recette dans le restaurant du Chef.

( & l’opération est renouvelée tous les ans,

avec ainsi une recette de plus tous les ans sur le mur... )

2.  Un repas avec ses parents au restaurant du Chef, valable sans limite dans le temps.

Mais, devant la difficulté de choisir parmi toutes ces très belles recettes,

tout ce superbe travail réalisé par tous les élèves (les poussins) sans exception,

 j'ai décidé de créer 3 trophées, pour récompenser les 3 meilleurs :

Le POUSSIN d'OR, Le POUSSIN d'ARGENT & Le POUSSIN de BRONZE

POUSSIN d'OR 2023 : Mylan NOTARO

 POUSSIN d'ARGENT 2023 : Rachel LECLUZE

POUSSIN de BRONZE 2023 : Naïm DAFRI

Un grand bravo à tous pour vos recettes , vos dessins, vos textes,

mais aussi un grand merci pour votre participation et votre anthousiasme.

à bientôt pour de nouvelles aventures culinaires !...

                                                                                                      Le Chef.

POUSSIN d'ARGENT 2023 :

POUSSIN de BRONZE 2023 :

/

& EN BONUS, LA VERSION DU CHEF :

les autres diplômes de cette année :

un diplôme est remis pour les 3 premiers,

mais également :

à la Meilleure rédaction de la Recette,

la Meilleure appellation de la Recette,

le meilleur Dessin de la Recette,

et à TOUS les élèves, pour chaque participant.

Et comme chaque année !...

J'ai été gâté par les élèves et leur maîtresse.

J'ai moi aussi reçu des trophées !

> des dessins et messages de chaque élève, de toute l'école !

+ 1 boite de biscuits réalisés par les élèves,

mettant en avant leurs spécialités familiales

Un grand merci pour toutes ces attentions qui me touchent particulièrement.

l'album photo :

  Face aux conséquences du COVID-19

le Chef a lancé en 2020 l'initiative "Les Chefs cuisinent pour..."

Afin de soutenir tous ces professionnels qui oeuvrent

pour nous tous et qui sont en première ligne.

> OCTOBRE 2023   |   semaine 42-43

C’est pourquoi nous souhaitons cuisiner pour eux en leur proposant 1 fois par an

une gastronomie supérieure à leur quotidien, gratuite et livrée.

C'est dans cet esprit qu'est né

"Les Chefs cuisinent pour les Soignants, les Routiers, les Pompiers et les Forces de l'Ordre"

et depuis 2022 aussi pour les Enfants Orphelins.

Toutes les infos sont dans la page internet dédiée :

LES CHEFS CUISINENT POUR...  :  CLIQUEZ ICI

LES CHEFS CUISINENT POUR... ÉPISODE 05  :  CLIQUEZ ICI

Les COVINATORS

de cet ÉPISODE 05 :

en associant le savoir-faire et la logistique de :

FORMULE :

conçoit :

ATELIER DE CHEF pour L'AUTONOMIE INDIVIDUELLE

Dans le cadre de l'IME de Mougins

le Chef a accepté de donner un cours de cuisine

à des jeunes touchés par différents handicaps.

Et c'est à partir de cette expérience que le Chef

a décidé de créer un rendez-vous annuel

pour ces jeunes qui vont devenir autonomes.

C'est donc au travers de son savoir-faire (la Cuisine et la Pâtisserie)

que le Chef va mettre en musique ces ateliers afin

que ces jeunes aient les clefs pour devenir autonome au fourneau,

chez eux, pour eux-mêmes, pour leur amis, et pour leur famille.

accès à la page internet dédiée :

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Notre carte de noël cette année  :

retrouvez toutes les cartes de noël de chaque année dans la page "espace communication" :

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                  LES RESTOS DU COEUR

                     déjà la 39ème campagne cette année.

                   Ils comptent sur vous plus que jamais.

                   Car on peut tous en avoir besoin un jour...

                   bénévolat, dons, services,

                   chaque geste compte !,

                   n'hésitez pas, n'hésitez plus !

                   en 2023,

                   les restos restent malheureusement encore indispensables en France,

                   et toujours plus que jamais...

Car ça continu tout au long de l'année.

Les 205 du CHEF :